一、九阳电压锅蛋糕制作

九阳电压锅，以其独特的烹饪功能和便捷的操作，受到了众多家庭的喜爱。今天，就让我们一起来探索如何利用这款电压锅，轻松制作出美味可口的蛋糕吧！

二、九阳电压锅蛋糕制作前的准备

1.材料准备：*蛋、低筋面粉、牛奶、白糖、黄油、泡打粉等。 2.工具准备：九阳电压锅、打蛋器、量杯、筛网、蛋糕模具等。

三、九阳电压锅蛋糕制作步骤

1.*蛋分离：将*蛋的蛋黄和蛋白分离，分别放入无水无油的容器中。

2.打发蛋黄：将蛋黄加入白糖，用打蛋器打发至颜色变浅、体积膨胀。

3.加入牛奶：在蛋黄糊中逐渐加入牛奶，搅拌均匀。

4.筛入面粉：将低筋面粉和泡打粉混合，筛入蛋黄糊中，轻轻翻拌均匀。

5.打发蛋白：将蛋白打发至湿性发泡，即提起打蛋器时，蛋白拉出尖角。

6.混合蛋黄糊：将打发好的蛋白糊分三次加入蛋黄糊中，轻轻翻拌均匀。

7.倒入模具：将混合好的蛋糕糊倒入九阳电压锅的模具中。

8.烹饪：将电压锅设置为“蛋糕”模式，按开始键进行烹饪。

9.冷却脱模：待蛋糕烹饪完成后，待其自然冷却，然后脱模。

四、九阳电压锅蛋糕制作技巧

1.蛋白打发：蛋白打发时，要确保无水无油，且打发至湿性发泡。

2.翻拌均匀：在混合蛋黄糊和蛋白糊时，要轻轻翻拌，避免消泡。

3.控制温度：电压锅烹饪蛋糕时，要控制好温度，避免过高或过低。

五、九阳电压锅蛋糕制作心得

1.九阳电压锅蛋糕制作简单易学，适合家庭主妇和烘焙爱好者。

2.利用电压锅制作蛋糕，省时省力，且口感细腻。

3.在制作过程中，要注重细节，如控制好温度、翻拌均匀等。

九阳电压锅蛋糕制作简单，口感细腻，是家庭烘焙的不错选择。只要掌握好技巧，每个人都能轻松制作出美味的蛋糕。希望**能为大家提供帮助，祝大家烘焙愉快！