在21世纪的今天，电磁炉已经成为了厨房中的常见电器。中国何时开始有了电磁炉呢？**将带您回顾电磁炉在中国的普及历程，并探讨其带来的变革。

一、电磁炉的起源与发展

1.电磁炉的诞生

电磁炉最早由瑞士工程师海因里希·舍费尔于1891年发明，但当时并未得到广泛应用。

2.电磁炉的改进与普及 20世纪50年代，随着科技的进步，电磁炉开始在欧洲和北美地区流行起来。经过多年的技术改进，电磁炉逐渐具备了节能、环保、安全等优点。

二、中国电磁炉的发展历程

1.20世纪80年代

1980年代，中国开始引进电磁炉技术，并在一些大城市进行试点销售。

2.20世纪90年代 90年代，随着国内家电市场的逐步开放，电磁炉开始在中国市场崭露头角。一些知名家电品牌如美的、苏泊尔等纷纷推出电磁炉产品。

3.21世纪初 进入21世纪，电磁炉在中国市场逐渐普及。随着人们生活水平的提高，对厨房电器的需求也越来越高，电磁炉凭借其诸多优点，成为了许多家庭的必备电器。

三、电磁炉的优势与影响

1.节能环保

电磁炉利用电磁感应原理加热，相较于传统炉具，能效更高，更节能环保。

2.安全卫生 电磁炉加热过程中，食物不直接接触加热源，避免了油烟的产生，有利于厨房的清洁卫生。

3.方便快捷 电磁炉加热速度快，烹饪时间短，为忙碌的现代人提供了更多便利。

四、电磁炉的选购技巧

1.确定功率

根据烹饪需求选择合适的功率，一般家庭使用2000W左右即可。

2.注意品牌与质量 选择知名品牌的产品，确保产品质量和售后服务。

3.看外观与材质 外观美观，材质耐用，使用寿命更长。

电磁炉在中国的发展历程可谓是一部科技与生活的交响曲。从最初的引进试点到如今的普及，电磁炉不仅改变了人们的烹饪方式，更提升了生活品质。在选择电磁炉时，我们应**其节能环保、安全卫生、方便快捷等优势，为自己的厨房生活增添更多美好。